Guia pràctica per menjar de carmanyola en el treball

Cada vegada més les persones mengen carmanyola en el treball a causa dels horaris laborals actuals, no disposar d’un restaurant a prop o, simplement, per voler estalviar una mica. Si menjar de carmanyola és alguna cosa puntual, pot preparar-se una mica a la lleugera: el primer que enxampis per omplir l’estómac és suficient. No obstant això, si és alguna cosa diària, val la pena preparar menjar saludable i saber-la conservar en bones condicions. Per aquest motiu, us volem oferir aquesta guia pràctica per menjar de carmanyola en el treball.

Com preparar la carmanyola

Per portar-te menjar al treball cal posar els cinc sentits en pensar què preparar i com preparar-ho. Així evitarem que el dia que ho vagis a menjar no estigui dolent, faci mala olor o sigui impossible de mastegar. Les següents recomanacions són útils a l’hora de cuinar:

• O bé cuines cada dia o bé el cap de setmana per a la resta de dies de la setmana. Fent-ho de manera setmanal és més fàcil tenir una visió global del menú, ja que ho planifiques tot més.
• L’important és menjar de manera variada. Si només portem un plat únic, és important que sigui variat on hi hagi verdura o amanida, hidrats de carboni i proteïna. La clau és menjar variat.
• La quantitat també és important. Val la pena fer el menjar sent conscients de la gana que tindrem a l’hora de menjar. Si cuinem recentment menjats podem pecar de posar poca quantitat.
• Evitar aliments a la planxa perquè al recalentar-los es queden bastant secs i poc masticables. Un truc és tirar una mica de llimona abans d’escalfar-los; aconseguirem que sigui una mica més masticable.
• Pel tema de la conservació, el millor és evitar salses que portin ou.

Com conservar el menjar

Quan cuines per guardar el menjar cal tenir en compte algunes recomanacions:

• Els aliments han d’estar ben cuinats, per sobre dels 70 ºC i les carns ben cuinades i no rosades. Els ous cuits i el peix també ben fet.
• No deixar els aliments a temperatura ambient més de dues hores. A més, si no els consumim al momento, és preferible posar-los en la nevera al més aviat possible per sota dels 5 ºC.
• A l’hora de conservar-la en fred, no tancar la tapa completament durant una estona perquè es refredi abans.
• Mantenir la temperatura de manera constant. Treure la carmanyola del frigorífic abans de sortir de casa i ficar-ho en la nevera del treball en arribar. El menjar diverses hores sense una font de fred provocarà que els microorganismes proliferin.

Hora de menjar la carmanyola en el treball!

Al moment de menjar també hem de tenir en compte algunes recomanacions:

• Beure aigua. És més saludable que qualsevol refresc o beguda.
• Intentar menjar en un lloc diferent en el qual treballes. Així trenques amb la rutina i evites posar-te a treballar mentre menges.
• Mantenir el microones net com ho trobes. Per escalfar el menjar n’hi ha prou amb obrir la tapa, de costat, perquè el menjar no esquitxi.
• Menjar un iogurt o una peça de fruita com a postres. Millor portar-la sense pelar ni tallada en la carmanyola, així es conservarà millor.

Blog » Guia pràctica per menjar de carmanyola en el treball