Menjar saludable per aquest nadal

El Nadal ja arriba i, amb ell, els menjars copiosos i els excessos en l’alimentació. Durant aquests dies tendim a no privar-nos de res i a menjar tot tipus d’aliments; és igual l’hora i el dia de la setmana. El menjar sempre està present en aquestes festes, però això no implica que no puguem apostar per cuinar menjar saludable.

Consells per evitar els excessos nadalencs

Els menjars familiars solen ocasionar molèsties digestives. L’organisme no està acostumat a enllaçar menjars copiosos amb sopars i després anar directament a dormir. Per això, és aconsellable seguir aquestes pautes amb menjar saludable per tenir unes festes tranquil•les.

1. Planifica bé les festes

El primer de tot és preparar amb antelació la llista de la compra per organitzar bé els menús. Evitaràs caure en la temptació d’omplir el carro de la compra amb aliments poc saludables.

2. Segueix una dieta equilibrada

Si habitualment mantens una dieta equilibrada, el cos compensarà aquests petits excessos de les festes. Un gran error és posar-se a dieta just abans del Nadal. Des del punt de vista nutricional és un hàbit poc saludable. La clau per no passar-se aquestes festes està en la moderació en els menjars i realitzar cinc menjars al dia.

3. Consumeix fruites i verdures

És important no oblidar la ració diària de fruites i verdures, encara que els dolços ens facin caure en la temptació.

4. Pren infusions

Les infusions aporten múltiples beneficis a la salut. Després de menjars i sopars copiosos, prendre una infusió pot ajudar a depurar el cos i a eliminar líquids. Et sentiràs menys pesat.

5. Menja a poc a poc

Mastegant lentament, a més de degustar els aliments, tindràs la sensació d’estar ple. Així evitaràs els afartaments de menjar i ajudaràs al cos a realitzar millor la digestió.

Cuinar menjar saludable per Nadal

Generalment, en Nadal es consumeixen aliments amb alt contingut en greixos. Per això, només cal modificar una mica el menú i canviar alguns aliments per uns altres més saludables. Cuinar menjar saludable aquestes festes et premetrà tenir una digestió més saludable:

• Substituir alguns aliments per altres similars amb menor contingut calòric i menys greixos. La preparació pot marcar la diferència, millor els aliments cuinats al vapor que fregits. A més, també és important controlar les quantitats de sal.
• Incloure entre els plats principals amanides o mariscs.
• Com a primers plats incloure cremes o sopes i aliments al forn amb verdures. És una manera d’eliminar una alta quantitat de greixos saturats del menú nadalenc.
• Pels postres introduir fruites com la pinya, que conté propietats diurètiques. Però si la teva feblesa són els dolços, compra aquells sense sucres afegits.

Ara ja tens uns tips per gaudir d’aquestes festes d’una forma una mica més saludable. Cuida sempre l’alimentació, fins i tot al Nadal!

Blog » Menjar saludable per aquest nadal