5 aliments que creus que engreixen i són saludables

Dietes que es posen de moda, els falsos superaliments, la guerra contra els ultra processats, els falsos mites sobre el veganisme… Les xarxes socials han posat el focus de d’un inici en la nostra forma d’alimentar-nos i si anys enrere la discussió era nul·la, en l’actualitat gairebé tothom té una opinió sobre el que haurien de menjar els altres, sobre què és i que no és saludable i quins aliments són millors. En realitat, no hi ha consens ni entre els mateixos nutricionistes, però en el que sí que estan d’acord és en l’evidència científica, les interpretacions que després es facin ja són més discutibles. Des de Previsora General et parlem d’alguns aliments que popularment es creu que engreixen i en realitat són saludables. Així i tot, una afirmació així és poc precisa i massa generalista, així que t’expliquem algunes dades reals perquè puguis extreure les teves conclusions.

L’assegurança de salut de Previsora General inclou les visites a endocrinologia i també ofereix descomptes a la consulta d’un nutricionista de la mà del Club Avantsalut.

Els aliments saludables que creiem que engreixen

D’igual manera que no hi ha aliments que aprimen, si som rigorosos, tampoc n’hi ha que engreixen. En realitat, s’ha de parar atenció als components de tot allò que consumim i tenir en compte una visió més global de l’estat de salut i rutines d’una persona que poden potenciar un guany de pes. El sedentarisme, una nul·la pràctica d’esport, el treball d’oficina i el consum d’ultra processats i aliments sense pràcticament valor nutricional pot accelerar un guany de quilos. Així que des de Previsora General et convidem a alimentar-te de forma conscient i saludable, incrementant el consum de fruites i verdures. T’expliquem alguns aliments que tradicionalment s’ha cregut que engreixen, però que sí que es consumeixen de forma controlada i en el context d’una dieta i un estil de vida saludables, són beneficiosos per al nostre organisme.

1. El pa. Encara hi ha moltes persones que creuen que eliminant el pa de la seva dieta aconseguiran aprimar-se. En realitat, el pa no engreixa per si sol i l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana la seva ingesta d’entre 220 i 250 g diaris. Això sí, el pa 100% integral té més nutrients, menys sucre i sacia més. Així que és el que es recomana.
2. Xocolata. Avui es commemora el Dia Internacional de la Xocolata, un aliment estimat per la majoria i que està envoltat de mites i llegendes a parts iguals. La major part de la xocolata que es consumeix i que es fa servir per elaborar postres i brioixeria industrial té un alt percentatge de sucre, podríem dir que moltes vegades es menja sucre amb cacau. Però la xocolata amb un percentatge de cacau superior al 85% és antioxidant i saludable si es consumeix de forma moderada en el marc d’una dieta saludable. La xocolata blanca, amb llet i amb percentatges baixos de cacau s’haurien de consumir de forma ocasional perquè tenen pocs nutrients, no aporten gaire al nostre organisme i el seu consum habitual pot fer-nos incrementar de pes.
3. Fruita seca. Uns aliments que s’han demonitzat pel seu alt índex calòric. És cert que si es consumeixen en contextos de vida sedentària o de grans quantitats, poden fer pujar de pes. Però el truc és sempre la moderació, el seu consum és útil perquè aporten vitamines i nutrients.
4. Alvocat. A les dietes que es prescriuen quan es detecta un índex alt de colesterol es recomana sempre reduir el consum d’embotits i alvocat a una o dues vegades a la setmana. En realitat, el consum hauria de ser sempre moderat. Els embotits són carns processades, però en el cas de l’alvocat és una fruita saludable però amb un alt contingut de greix, però dels bons. Això sí, encara que aporti molts nutrients s’ha de ser conscient que el seu consum ha d’anar de la mà d’una vida activa.
5. Fruita a la nit. Una de les llegendes urbanes més antigues: Moltes dietes “prohibeixen” menjar fruita a la nit perquè “tenen molt de sucre” i l’activitat a les nits es redueix i no podem cremar les calories. La realitat és que la fruita és saludable, aporta molts nutrients beneficiosos i no engreixa per ella mateixa. El truc és menjar sempre la peça sencera (en suc s’alliberen els denominats sucres lliures que no són beneficiosos), el seu alt contingut en fibra aporta molts beneficis i és igual a quina hora del dia es consumeixi.

Blog » 5 aliments que creus que engreixen i són saludables