4 propietats beneficioses de les begudes vegetals
Les begudes vegetals estan de moda. A la clàssica llet de soja, que han consumit tradicionalment persones veganes i amb intoleràncies a la llet de vaca, s’han unit les d’ametlla, civada, coco i arròs. S’han popularitzat aconseguint obrir-se un forat en el mercat del sector lleter i ja arrosseguen a persones sense problemes d’intolerància i al·lèrgies, ni dietes específiques, però que gaudeixen de prendre alternatives a la llet de vaca o ovella. Precisament avui es commemora el Dia Mundial de la Llet, i encara que es refereixi a les clàssiques d’origen animal, des de Previsora General aprofitem per posar-les en el mapa del supermercat, ja que són una bona opció saludable i nutritiva.
Recorda que l’assegurança de salut de la mutualitat permet l’accés al Club Avantsalut, amb descomptes i promocions en especialitats com la nutrició.
Què és una beguda vegetal?
Les begudes vegetals s’elaboren a partir de cereals (civada, arròs), llegums (soja), llavors (sèsam, gira-sol) o fruita seca (ametlles, avellanes, nous, coco). S’elaboren triturant l’ingredient escollit amb aigua i filtrant després el líquid resultant. Es pot afegir algun endolcidor per a millorar el sabor. Són l’alternativa preferida per als vegans, que no consumeixen productes d’origen animal i, per tant, no beuen llet de vaca, tampoc d’ovella, ni de cabra.
De tota manera, com hem explicat a l’inici, s’han popularitzat i persones amb dietes omnívores també les consumeixen. En el cas de persones amb intolerància a la lactosa, no sempre troben locals amb llet sense lactosa i aposten molt freqüentment per les begudes vegetals.
Beneficis de les begudes vegetals
La llet de vaca té moltes vitamines i nutrients, però les begudes vegetals no es queden enrere, descobreix alguns dels seus beneficis:
- No contenen lactosa resultant més digestives.
- Baix contingut de greix saturat.
- Aporten proteïnes vegetals.
- No tenen colesterol.
Blog » 4 propietats beneficioses de les begudes vegetals
Posts relacionados
4 beneficis de la llet per a la teva salut
Una dieta equilibrada és essencial perquè el nostre organisme funcioni correctament i es pugui defensar també d’agents exteriors com virus i bacteris. Els greixos, les proteïnes i els hidrats de carboni són les principals fonts de nutrició del cos humà,…
Disfonia: Quan la teva veu demana un descans
Acostumem a utilitzar la veu cada dia, però no sempre a cuidar-la. De vegades apareix una lleugera ronquera, ens costa emetre paraules o sentim la gola més cansada i irritada de l’habitual. Aquest símptoma de disfònia ens recorda que la…
Consells per deixar de fumar amb èxit
Deixar de fumar és una de les millors decisions que pot prendre una persona per cuidar la seva salut. Tot i això, no sempre és fàcil. La dependència del tabac no és només física: també hi intervenen hàbits molt arrelats,…
Listeria monocytogenes: riscos, aliments i prevenció
Mantenir un estil de vida saludable no només implica moure el cos; també requereix una vigilància extrema sobre el que mengem. Sovint ens preocupem per la intensitat del nostre entrenament segons l’edat, però oblidem que la seguretat alimentària és la…