Descobreix quins són els nivells de ferro saludable
La falta de ferro sol ser la causa principal d’algunes malalties com l’anèmia. A les mares sempre els ha preocupat que mengem les llenties per a assegurar-nos uns bons nivells d’aquest nutrient tan necessari per al nostre cos. Però, és bo en excés? Tots els estudis indiquen que no i a més existeixen certes malalties greus associades a quantitats elevades de ferro.
Els nivells de ferro saludable
L’anèmia no és l’única conseqüència d’un nivell baix de ferro a la sang, també ho són altres malalties com els dèficits cognitius (afectació de la capacitat memorística, canvis d’humor, de personalitat, fatiga…) o la disfunció immunològica, molt perillosa, perquè elimina la capacitat del nostre sistema immunològic de fer-li front a cossos estranys o patògens.
El ferro està present, sobretot, en la nostra sang, que conté el 70% d’aquest element. Això i les importants conseqüències que comporten els seus baixos nivells han provocat que s’estengués una espècie de psicosi que s’ha anat transmetent de generació en generació sota la premissa que calia consumir moltes llenties, però la veritat és que ni es tracta de l’aliment que més ferro conté, ni és necessari el seu consum en excés.
Altes quantitats de ferro en l’organisme poden derivar en malalties com la hemocromatosis que es manifesta quan el cos absorbeix massa ferro dels nutrients.
Una dieta que inclogui el consum variat de tota mena de nutrients és la clau. De tota manera, cal estar atent, perquè moltes vegades malalties com la hemocromatosis són genètiques, és a dir, s’hereten.
Les conseqüències d’un excessiu consum de ferro
Un excessiu consum de ferro provoca danys en els teixits del cos en els quals es diposita. En concret pot derivar en:
- Càncer.
- Insuficiència hepàtica.
- Malalties cardíaques.
Aquestes són les conseqüències físiques directes de les quals es tenia coneixement fins ara, però un estudi conclou que existeix una relació entre l’excés de ferro i l’envelliment. Ingerir menys calories permet viure més anys per les baixes concentracions de ferro en la sang si mengem menys aliments.
Blog » Descobreix quins són els nivells de ferro saludable
Posts relacionados
6 consells per a incrementar el ferro de manera natural
El ferro és un dels minerals més importants per al bon funcionament de l’organisme. Tradicionalment, uns nivells baixos s’han associat a processos com l’anèmia o el període menstrual femení. En qualsevol cas, tenir unes bones reserves de ferro és rellevant…
Disfonia: Quan la teva veu demana un descans
Acostumem a utilitzar la veu cada dia, però no sempre a cuidar-la. De vegades apareix una lleugera ronquera, ens costa emetre paraules o sentim la gola més cansada i irritada de l’habitual. Aquest símptoma de disfònia ens recorda que la…
Consells per deixar de fumar amb èxit
Deixar de fumar és una de les millors decisions que pot prendre una persona per cuidar la seva salut. Tot i això, no sempre és fàcil. La dependència del tabac no és només física: també hi intervenen hàbits molt arrelats,…
Listeria monocytogenes: riscos, aliments i prevenció
Mantenir un estil de vida saludable no només implica moure el cos; també requereix una vigilància extrema sobre el que mengem. Sovint ens preocupem per la intensitat del nostre entrenament segons l’edat, però oblidem que la seguretat alimentària és la…