Consells per a elaborar el menú setmanal 

Decidir què esmorzar, menjar i sopar no és gens fàcil. Si volem portar una dieta saludable, menjar variat i treure temps per a cuinar, la planificació és imprescindible. Et donem alguns consells per a elaborar el menú setmanal.

Com idear els plats del menú setmanal

El primer pas és agafar paper, boli i el nostre smartphone a la cerca d’inspiració per als plats que elaborarem al llarg d’una setmana. Existeixen multitud de webs i blogs de receptes que poden ajudar-te a triar els menús. El nostre consell és que els plats siguin:

• Saludables.
• Fàcils d’elaborar.
• Ràpids de cuinar.
• Variats.
• Incloguin fruita, verdura, proteïna i greixos bons.

A partir d’aquí pots deixar volar la teva imaginació, alguns webs com a Canal Cocina et proposen tota mena de receptes, de diferents dificultats, perquè cada setmana puguis triar opcions diferents i no sentis que menges el mateix cada dia.

Et recomanem que el dinar sigui una mica més elaborat i els sopars més senzills i lleugers, amb menys quantitat i aliments que ajudin a la digestió.

Diuen que moltes vegades mengem per la vista, així que, si vols que els teus plats a part de saludables, i fàcils de preparar siguin vistosos, fes-te un volt per Pinterest, una aplicació en la qual trobaràs centenars d’imatges de receptes amb el link al web perquè puguis consultar com elaborar el plat.

La llista de la compra

Una vegada que has decidit quins plats vols cuinar, has d’anotar en la llibreta tots els ingredients que necessites comprar. El més recomanable és que aprofitis els aliments al màxim per a treure’ls tot el rendiment possible. Si per exemple, vols cuinar un plat que porta pollastre, aprofita els ossos per fer caldo per a un altre àpat de la setmana.

També has de tenir cura amb els aliments: Si compres peix fresc, per exemple, has de cuinar-ho de seguida i congelar-ho. No hauries de deixar-ho a la nevera, ja que és possible que acabi espatllant-se abans que ho cuinis. Per això, una altra bona idea és anotar a sota dels menús, els dies en què els cuinaràs, pot ser que vulguis fer batchcooking i cuinar-ho tot el cap de setmana, o potser prefereixes elaborar-lo dia a dia.

Deixa espai a la nevera

L’organització a la nevera és molt important, tant si cuines els plats com si no, és imprescindible que ho tinguis tot col·locat de tal manera que puguis identificar-ho ràpidament i així no perdre temps.

Amb una bona organització i planificació elaborar el menú de la setmana serà una cosa fàcil i ràpida.

Blog » Consells per a elaborar el menú setmanal