salta al Contingut Principal
Aliments transgènics: Un debat sense concloure 
Aliments-transgènics

Ja fa algunes dècades que els aliments transgènics conviuen amb nosaltres i estan presents a la nostra dieta. Així i tot, encara existeixen molts dubtes sobre les conseqüències que poden tenir en la salut dels éssers humans, ja que ni la mateixa comunitat científica ha aconseguit traslladar una visió unànime. Des de Previsora General analitzem què són realment els aliments transgènics, quins usos tenen i en què poden ser beneficiosos.

 

Què són els aliments transgènics?

Quan parlem d’aliments transgènics ens referim a la modificació genètica de plantes o animals per a usos alimentaris. Tècnicament es coneixen com a OMG: Organismes Modificats Genèticament. Fa anys que la comunitat científica està dividida en les seves opinions, però encara no s’ha demostrat que puguin ser perjudicials per als éssers humans.

Una de les principals polèmiques té a veure amb l’etiquetatge, als Estats Units no és obligatori assenyalar quins aliments han estat modificats. A Europa sí, només en el cas que més d’1% de cada ingredient sigui transgènic.

 

On podem trobar OMG?

Quan parlem d’aliments transgènics la gran majoria de la societat pensa en tomàquets o patates modificades genèticament, però els OMG tenen moltes aplicacions quotidianes més enllà dels aliments: Elaboració de fàrmacs, ferments, detergents, cosmètics o el cotó amb què s’elaboren els bitllets.

Els transgènics de primera generació es modificaven per aconseguir ser més productius:

  • Aliments més resistents als herbicides.
  • Resistents a les plagues.
  • S’abarateixen els costos (es perden menys peces de la collita)

Els transgènics de segona generació es centren a aconseguir propietats nutricionals millorades.

  • Es tracta en la seva majoria de vegetals.
  • Un exemple és l’arròs daurat, modificat genèticament perquè aporti majors quantitats de Vitamina A.
  • Es tracta d’un mercat que encara no s’ha desenvolupat i arribat al públic en general.

Des de fa alguns anys ja es poden adquirir aliments transgènics a Espanya, però encara és molt difícil trobar-los quan emplenem la cistella de la compra. Encara són pocs els productors i distribuïdors que apostin per aquest mercat.

Blog » Aliments transgènics: Un debat sense concloure 

aliments transgènicsOMGorganismes modificats genèticamenttransgènics
Aquest article té 0 comentaris

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

1

Posts relacionados

Polipíndola-infart La polipíndola: un nou tractament per evitar accidents cardiovasculars després d’un infart

Les malalties cardiovasculars es situen com la primera causa de mort a Espanya, representen quasi el 30% del total de defuncions. Una de les problemàtiques més comunes és l’infart agut de miocardi i precisament, un assaig presentat fa pocs mesos…

Revisió-de-salut Els imprescindibles d’una revisió mèdica

Mantenir un bon estat de salut és imprescindible després dels 40 anys per a prevenir malalties i millorar la qualitat de vida. Els nadons i menors d’edat es fan revisions mèdiques periòdiques, però una vegada que arriba la majoria d’edat,…

Urgències Quan anar a urgències?

Les polèmiques a Twitter sempre estan candents. Una de les més habituals té a veure amb professionals de la salut que denuncien els casos de persones que arriben a urgències i contribueixen a saturar el servei, quan en realitat no…

Infiltracions-mèdiques Infiltracions mèdiques com a solució del dolor crònic

El dolor crònic no oncològic es considera una malaltia i no un símptoma, ja que afecta al voltant d’un 12% de la població adulta a Espanya i incapacita a l’hora de seguir la vida diària de les persones que el…

Tornar A Dalt