10 Consells per a portar una dieta equilibrada

Avui la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD) commemora el Dia Nacional de la Nutrició. Una jornada que serveix per a prendre consciència sobre els aliments que consumim, les diferents dietes saludables que existeixen i com consumim nutrients i vitamines. Sigui vegana, omnívora o vegetariana, et donem 10 consells per a portar una dieta equilibrada.

Des de Previsora General et recordem que l’assegurança de salut Previsalut inclou la targeta del Club Salut, amb serveis a preus especials i descomptes inclosos, entre ells el de dietètica. Així que si vols canviar els teus hàbits d’alimentació, et recomanem que et posis en mans d’un professional. Mentrestant pots seguir els nostres consells.

El decàleg d’una dieta equilibrada

És habitual que es comencin les dietes ara al maig en previsió de l’arribada de l’estiu i la denominada “operació biquini”. La veritat és que el que et proposem és un canvi d’hàbits. L’objectiu no és que t’aprimis (això sí, si et sobra massa grassa, ho faràs igualment si menges millor), el nostre objectiu és menjar saludable i equilibrat, pren nota:

1. Planificar els menús. És principal, una vegada que sàpigues els plats que vols elaborar al llarg de la setmana podràs començar a organitzar-te en la cuina, comprar els ingredients, etc.
2. Selecciona menús equilibrats. Depenent del tipus de dieta que vulguis seguir (omnívora, vegetariana, vegana, kosher…) podràs començar a triar els plats. Et recomanem que adquireixis llibres de receptes de professionals de la nutrició i la dietètica i si ja t’estàs visitant amb un, que et suggereixi propostes. És molt important conèixer quin tipus d’ingredients et recomanen, però més ho és encara obtenir directament propostes de receptes per a saber elaborar-les i no quedar-te sense idees.
3. Planificar la llista de la compra. Anota tots els ingredients que necessitis per a elaborar els teus plats i així no t’oblidaràs res, però tampoc compraràs coses que no necessitis.
4. Compra els productes peribles a setmana vista i emplena els armaris de la cuina una vegada al mes amb aquells productes amb dates de caducitat més llargues com les conserves, pasta o arròs.
5. Prepara salses i guarnicions i congela. Això et permetrà tenir sempre a mà la possibilitat de descongelar en el microones i tenir acompanyaments per a una mica de pasta o arròs per a salvar imprevistos i evitar el menjar ràpid o els productes precuinats per falta de temps.
6. Menjar entre 5 i 7 racions de fruites i verdures al dia. El número pot variar depenent de la dieta que portis, però aquesta xifra seria la recomanable facis el tipus de dieta que facis.
7. Beure 2 litres d’aigua al dia. És molt important mantenir-te hidratat, encara que no tinguis set.
8. Evitar consumir sucre afegit. És recomanable ingerir únicament el sucre que es trobi de manera natural en aliments com la fruita o la llet. Evita els sucs industrials i qualsevol producte envasat i ultra processat, que a més és molt probable que incloguin greixos saturats.
9. Consumir aliments 100% integrals. En el cas de l’arròs, la pasta, la farina que utilitzis per als arrebossats, etc., ha de ser integral, evitant al màxim els productes refinats.
10. Prioritzar la cuina al vapor, a la papillote i a la planxa. Això exclou els fregits i l’abús d’olis vegetals. Aposta per l’oli d’oliva.

Blog » 10 Consells per a portar una dieta equilibrada