Consejos de salud para incrementar nuestra longevidad
El secreto de la eterna juventud. Un mito que ha inspirado novelas y películas de cine pero que en el fondo no es más que el reflejo de un deseo subyacente al ser humano desde tiempo inmemoriales. Algo que ha dado lugar también a la creación de seres fantásticos como los vampiros. ¿Quién no querría ser inmortal? Hoy por hoy es del todo imposible, pero te damos algunos consejos de salud para incrementar nuestra longevidad.
Los 5 consejos infalibles para conseguir llegar a los 100 años
El experto investigador en el campo del envejecimiento, Valter Longo, asegura que para conseguir vivir más años y ser lo más longevos posible, lo principal depende únicamente de nosotros y de nuestra actitud. Se pueden reprogramar las células y reducir factores de riesgo de enfermedades. ¿Cómo? La alimentación juega un papel muy importante.
- La dieta debe ser prácticamente vegana. Con un consumo principal de judías, garbanzos, guisantes y otras legumbres como fuente principal de proteínas vegetales. También es recomendable el consumo de aceite de oliva y frutos secos.
- Incluir como única fuente de proteína animal el pescado y no más de 2 veces por semana. Además, es aconsejable evitar el consumo de atún, una de las especies que contiene más mercurio.
- Las ingestas recomendables van de 2 a tres al día repartidas a lo largo de una franja de 12 horas. Las otras 12 horas deben ser de ayuno integral.
- Se recomienda que la última ingesta del día sea 3 o 4 horas antes de irse a dormir.
- También se apuesta por la realización de varios ayunos al año y la práctica de ejercicio físico diario.
Todavía existe cierta polémica en torno a las mejores formas de alimentación y nutricionistas y dietistas expertos no se ponen de acuerdo, por eso existen diferentes corrientes. En cualquier caso, los estudios de Longo se basan en las poblaciones más longevas de la tierra y que incluyen, entre otros, a los habitantes de Calabria, Okinawa o Loma Linda en California.
Longo dirige el Instituto de Longevidad de la Facultad de Gerontología de la Universidad Southern California. Ha estudiado en profundidad la relación entre los alimentos y los genes que controlan nuestra protección celular, las células madre y la regeneración.
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