¿Por qué las fresas son buenas para la salud?

La fresa es una fruta que podemos encontrar en cualquier época del año, pero es durante la temporada de primavera y verano cuando alcanza el punto más álgido de maduración. Este superalimento aporta numerosos beneficios a la salud, por lo que no es de extrañar que a Occidente se la reconozca como la “reina de las frutas”. Sus excelentes propiedades han hecho que con frecuencia se utilice con fines medicinales y los resultados proporcionados han sido magníficos. Eso sí, es importante destacar que este alimento no sustituye a ningún medicamento, sino que solo puede servir de ayuda.

Hagamos, pues, un repaso de los efectos positivos de esta fruta:

• Gran fuente de nutrientes. Las fresas aportan una gran variedad de nutrientes como la fibra, el calcio, el potasio, el magnesio, el fósforo, el cobre y el silicio.
• Ricas en hierro, lo que contribuye a la salud ósea ya prevenir la anemia.
• Excelente fuente de vitaminas, entre las que destaca la vitamina C. El porcentaje que aportan de esta vitamina es, incluso, superior al de las naranjas.
• Actúan como antioxidante y antiinflamatorio, ya que las moléculas de las que disponen nos protegen tanto del daño generado por la propia actividad metabólica como de los diversos estímulos a los que estamos expuestos a diario.
• Tienen un impacto favorable en la salud cardiovascular. La suma de las substancias antioxidantes y de las vitaminas que aportan favorecen la salud cardiovascular, así como la circulación sanguínea y la presión arterial.
• Fortalecen el sistema inmunitario y protegen al organismo frente a múltiples patologías como las gripes y los virus. Lo hacen, en gran medida, gracias a la actividad antiviral que proporcionan sus vitaminas.
• Contribuyen al bienestar de la mente. Su alto contenido en antocianinas mejora el estado de ánimo y alarga la capacidad memorística de las personas.
• Regulan el tránsito intestinal, y lo consiguen a través de dos de sus principales elementos: el agua y la fibra vegetal.
• Favorecen al bienestar del sistema renal y contribuyen al proceso depurativo. Las fresas son diuréticas y esto, además de ser beneficioso para el hígado, mejora también el aspecto de la piel.

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