{"id":5295,"date":"2018-10-15T07:00:33","date_gmt":"2018-10-15T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/previsorageneral.com\/?p=5295"},"modified":"2018-10-15T07:06:39","modified_gmt":"2018-10-15T07:06:39","slug":"com-sopar-saludable-sense-passar-molta-estona-a-la-cuina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/com-sopar-saludable-sense-passar-molta-estona-a-la-cuina\/","title":{"rendered":"Com sopar saludable sense passar molta estona a la cuina"},"content":{"rendered":"

I avui, qu\u00e8 sopem? \u00c9s la pregunta que es repeteix a moltes llars totes les nits de la setmana laboral.<\/strong> Estem acostumats a esmorzar r\u00e0pidament i a dinar de t\u00e0per, sembla que s\u00f3n dos \u00e0pats que tenim bastant controlats. A mig mat\u00ed una pe\u00e7a de fruita, un petit entrep\u00e0 i per berenar piquem uns fruits secs o alguna barreta energ\u00e8tica. Per\u00f2 arriba la nit i s’acaben les idees. T’expliquem com sopar saludable sense enredar-te massa a la cuina despr\u00e9s de tot un dia de feina.<\/strong><\/p>


Com \u00e9s un sopar saludable?<\/strong><\/h3>

Tots els nutricionistes ho tenen clar: hem d’oblidar all\u00f2 d’esmorzar com un rei, dinar com un pr\u00edncep i sopar com un captaire. Els tres \u00e0pats principals del dia s’han de fer amb sentit com\u00fa i sobre bases nutricionals cient\u00edfiques, tenint sempre en compte les peculiaritats de cada persona.<\/strong> Evidentment no necessita el mateix nombre de calories una persona de 180 cm i 90 quilos de pes que una de 160 cm i amb un pes de 50 quilos.<\/p>

Un sopar saludable ha d’incloure prote\u00efnes, hidrats de carboni i greixos, tres elements indispensables per al correcte funcionament de l’organisme.<\/strong> El m\u00e9s recomanable \u00e9s que la meitat dels aliments siguin vegetals (hidrats de carboni), un quart han de ser rics en prote\u00efnes (carn, peix, ous, llegums…) i l’altre quart greixos saludables (com l’oli d’oliva o l’alvocat). Les quantitats variaran en funci\u00f3 de la constituci\u00f3 de cada persona.<\/p>


Idees de sopars saludables i f\u00e0cils de preparar<\/strong><\/h3>

Quan arriba la nit i estem cansats despr\u00e9s de tot el dia de feina, el gimn\u00e0s, les activitats extraescolars dels nens, la casa… El que ve de gust \u00e9s preparar coses r\u00e0pides. Et proposem 5 men\u00fas per cada nit de la setmana laboral que es preparen en menys de 15 minuts.<\/p>

 <\/p>

  • DILLUNS: Ous remenats amb\u00a0carbass\u00f3\u00a0o xampinyons i un iogurt.<\/strong> Has d’impregnar una paella amb una mica d’oli d’oliva i quan estigui una mica escalfat, afegir a dauets el\u00a0carbass\u00f3\u00a0o els xampinyons i sofregir una miqueta. La quantitat \u00e9s totalment opcional, per\u00f2 un\u00a0carbass\u00f3\u00a0o una llauna de xampinyons \u00e9s suficient per a 4 persones. Despr\u00e9s incorporar els ous batuts (un ou per persona) sense deixar de remenar. Quan estigui daurat retirar del foc i servir. Per les postres l’acompanyament ideal \u00e9s un iogurt natural sense sucre.<\/li>
  • DIMARTS: Crema de verdures, truita a la francesa amb tonyina i una pe\u00e7a de fruita.<\/strong> Pots preparar crema de verdures casolana o comprar-la a botigues que la fan natural sense incorporar sucres ni additius. La pots fer bullint les hortalisses que m\u00e9s t’agradin: pastanaga, carabassa,\u00a0carbass\u00f3… Pots afegir una patata per espessir i aportar-li gust. Despr\u00e9s nom\u00e9s has de triturar-ho tot. La pots acompanyar d’una truita amb tonyina i de postres, la pe\u00e7a de fruita que m\u00e9s t’agradi.<\/li>
  • DIMECRES: Torrada de pa amb alvocat i ous escaldats i formatge fresc batut amb fruits vermells.<\/strong> El millor \u00e9s escollir pa de farina de blat integral, d’espelta, blat sarra\u00ed, blat de moro… Evitant sempre que es pugui el pa de farines refinades, que incorporen sucres i altres additius poc saludables. L’alvocat el pots triturar o col\u00b7locar sobre la torrada a talls. Per sobre, incorporem un ou escalfat. Podem afegir una miqueta d’oli d’oliva i sal. De postres, la millor opci\u00f3 \u00e9s el formatge batut 0% acompanyat amb fruits vermells: gerds,\u00a0mores, maduixes, etc.<\/li>
  • DIJOUS: Salm\u00f3 al vapor amb br\u00f2quil i maced\u00f2nia.<\/strong> La cuina al vapor conserva tots els nutrients dels aliments. El salm\u00f3 \u00e9s prote\u00efna per\u00f2 tamb\u00e9 greix saludable. Acompanyat amb br\u00f2quil cuinat tamb\u00e9 al vapor i amb una maced\u00f2nia de fruites de temporada, el triomf est\u00e0 assegurat.<\/li>
  • DIVENDRES: Pollastre a la planxa amb verdures al forn i mel i mat\u00f3.<\/strong> La cuina a la planxa tamb\u00e9 \u00e9s saludable, ja que nom\u00e9s s’utilitza una quantitat petita d’oli, que ha de ser sempre d’oliva verge extra, el de m\u00e9s alta qualitat i m\u00e9s sa. Pots acompanyar el pollastre de les verdures que m\u00e9s t’agradin cuinades al forn, ja que no necessiten oli i queden amb gust de barbacoa. El mat\u00f3 \u00e9s un tipus de formatge que aporta greixos saludables, li pots donar dol\u00e7or amb un rajol\u00ed ben petit de mel casolana.<\/li> <\/ul>

    Per sopar sa i r\u00e0pid el millor \u00e9s preparar un men\u00fa setmanal per escrit que ens permetr\u00e0 comprovar quins aliments necessitem comprar per tenir-ho sempre tot a punt abans de fer el sopar.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    I avui, qu\u00e8 sopem? \u00c9s la pregunta que es repeteix a moltes llars totes les nits de la setmana laboral. Estem acostumats a esmorzar r\u00e0pidament i a dinar de t\u00e0per, sembla que s\u00f3n dos \u00e0pats que tenim bastant controlats. A…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[498,499,497,496],"post_series":[],"class_list":["post-5295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salut","tag-idees-sopars-facils","tag-idees-sopars-rapids","tag-sopar-rapid","tag-sopar-saludable","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5295\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5295"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=5295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}