{"id":24278,"date":"2022-10-17T08:00:22","date_gmt":"2022-10-17T07:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/?p=24278"},"modified":"2022-10-17T16:54:36","modified_gmt":"2022-10-17T15:54:36","slug":"5-consells-per-a-escollir-el-millor-pa-per-a-la-teva-salut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/5-consells-per-a-escollir-el-millor-pa-per-a-la-teva-salut\/","title":{"rendered":"5 consells per a escollir el millor pa per a la teva salut"},"content":{"rendered":"

El pa \u00e9s un dels aliments estrella a tota la zona mediterr\u00e0nia. Un valor de mercat i una demanda que no t\u00e9 en altres indrets del m\u00f3n, ja que al nostre pa\u00eds molta gent acompanya els \u00e0pats amb pa, \u00e9s l\u2019ingredient principal a la majoria d\u2019esmorzars matiners i tamb\u00e9 als berenars. Aix\u00ed i tot, en les darreres d\u00e8cades s\u2019han posat de manifest alguns dels seus desavantatges en una dieta sana i equilibrada i s\u2019ha passat gaireb\u00e9 de l\u2019amor a l\u2019odi categoritzant-lo com un dels aliments que creiem que engreixen, per\u00f2 en realitat no<\/strong><\/a>. Aix\u00f2 s\u00ed, la clau resideix en escollir b\u00e9 el tipus de pa i el cereal o pseudocereal amb el qual s\u2019elabora. No tots els pans s\u00f3n iguals, ni tots s\u00f3n saludables. Cada 16 d\u2019octubre es commemora el Dia Mundial del Pa i des de Previsora General aprofitem per a donar-te alguns consells perqu\u00e8 escullis el millor per a la teva salut.<\/p>

L\u2019asseguran\u00e7a de salut de Previsora General<\/strong><\/a>\u00a0inclou les visites a endocrinologia i tamb\u00e9 ofereix descomptes a la consulta d\u2019un nutricionista de la m\u00e0 del\u00a0Club Avantsalut.<\/strong><\/a><\/p>

Consells per a escollir el pa m\u00e9s saludable<\/strong><\/h2>

El pa est\u00e0 elaborat principalment amb cereals, oli, sal i aigua. Es tracta d\u2019un aliment m\u00ednimament processat que ha de servir com a complement en una dieta equilibrada. \u00c9s a dir, un dels majors errors que es cometen \u00e9s eliminar-lo totalment pel pensament popular que engreixa. En realitat, per a gaudir d\u2019una alimentaci\u00f3 saludable \u00e9s b\u00e0sic oblidar-se de comptar calories o classificar els aliments entre aquells que engreixen i els que no. El m\u00e9s important s\u00f3n els nutrients, vitamines i minerals que puguin aportar. Per aix\u00f2 el pa per si sol no \u00e9s un aliment amb una gran aportaci\u00f3 nutricional, s\u2019ha d\u2019acompanyar de greixos bons, prote\u00efna i hidrats amb vitamines com les verdures. I anar molt amb compte d\u2019escollir un pa de qualitat. Segueix aquests consells:<\/p>

  1. Evitar el pa de motlle.<\/strong> Es considera un ultraprocessat, ja que cont\u00e9 m\u00e9s de 5 ingredients. L\u2019objectiu \u00e9s que estigui fresc durant molt de temps, cosa que fa que s\u2019incloguin molts conservants i un exc\u00e9s de greixos saturats i sucre. De fet, la majoria de nutricionistes el consideren un producte de brioixeria industrial amb el mateix impacte que el consum de brioixos dol\u00e7os.<\/li>
  2. Millor integral. <\/strong>Els pans elaborats amb un 100% de farina integral contenen m\u00e9s vitamines, minerals i fibra.<\/li>
  3. Compra\u2019l a un forn de pa tradicional. <\/strong>Segurament el preu es dispara una mica, per\u00f2 pots optar per adquirir pans rodons, tallar-los en llesques i guardar-lo a la nevera i aix\u00ed tenir pa per a tota la setmana. Ser\u00e0 m\u00e9s econ\u00f2mic que comprar la t\u00edpica barra de quart cada dia. Els pans que venen a franqu\u00edcies i supermercats s\u00f3n ultraprocessats, amb una alta composici\u00f3 de sucres, greixos i altres additius poc saludables. En realitat el seu valor nutricional \u00e9s nul i cont\u00e9 molts hidrats.<\/li>
  4. Valora possibles intoler\u00e0ncies. <\/strong>Cada vegada m\u00e9s sovint es descobreixen sensibilitats i intoler\u00e0ncies que abans no es detectaven. Aix\u00f2 fa que els diagn\u00f2stics de cel\u00edacs, entre altres, hagin crescut. El blat no senta b\u00e9 a tothom, pots plantejar-te pans d\u2019espelta, un cereal amb menys gluten. Tamb\u00e9 el de civada sense gluten o fins i tot de quinoa o blat sarra\u00ed, dos pseudocereals.<\/li>
  5. Elaborat amb <\/strong>massa mare<\/strong><\/a>.<\/strong>\u00a0Un concepto que se ha puesto de moda y que publicitan muchos supermercados; en realidad, un pan bueno de masa madre se elabora tradicionalmente en las panader\u00edas. Es una apuesta segura por la calidad y el sabor.<\/li> <\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El pa \u00e9s un dels aliments estrella a tota la zona mediterr\u00e0nia. Un valor de mercat i una demanda que no t\u00e9 en altres indrets del m\u00f3n, ja que al nostre pa\u00eds molta gent acompanya els \u00e0pats amb pa, \u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":24282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[4827,4825,4828,4829,4826],"post_series":[],"class_list":["post-24278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salut","tag-millor-pa-per-a-la-salut","tag-pa","tag-pa-i-alimentacio","tag-pa-nutritiu","tag-pa-saludable","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24278"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24289,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24278\/revisions\/24289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24278"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=24278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}