{"id":24088,"date":"2022-09-13T08:00:44","date_gmt":"2022-09-13T07:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/?p=24088"},"modified":"2022-09-13T16:15:33","modified_gmt":"2022-09-13T15:15:33","slug":"7-beneficis-de-la-xocolata-negra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/7-beneficis-de-la-xocolata-negra\/","title":{"rendered":"7 beneficis de la xocolata negra \u00a0"},"content":{"rendered":"

La xocolata \u00e9s un dels dol\u00e7os per excel\u00b7l\u00e8ncia a les cuines de tot el planeta. El seu gust agrada pr\u00e0cticament a tothom, i a m\u00e9s, es pot gaudir i preparar de m\u00faltiples maneres, ja que \u00e9s molt vers\u00e0til: Es pot preparar l\u00edquida, en gelat, mousse, bomb\u00f3, crem\u00f3s\u2026 De tota manera \u00e9s un aliment del qual no es pot abusar pel seu alt contingut en sucre i greix, per\u00f2 en el Dia Internacional de la Xocolata des de Previsora General t\u2019expliquem els beneficis de la seva varietat negra, la m\u00e9s pura en contraposici\u00f3 de les xocolates amb llet i blanques. En dosis adequades la xocolata negra \u00e9s recomanable a qualsevol dieta. Recorda que amb la nostra\u00a0asseguran\u00e7a de salut<\/strong><\/a>\u00a0tens acc\u00e9s a totes les especialitats m\u00e8diques i tamb\u00e9 al\u00a0Club Avantsalut<\/strong><\/a>\u00a0amb descomptes en serveis com el de nutrici\u00f3.<\/p>

Els tipus de xocolata<\/strong><\/h2>

La xocolata \u00e9s fruit del processament de les panotxes de cacau, que es desgranen per a extreure la polpa i les faves que despr\u00e9s s\u2019assequen, fermenten, trituren, torren i es molen per a donar lloc a l\u2019anomenada pasta de cacau. \u00c9s a partir d\u2019aqu\u00ed quan es poden elaborar les diferents classes de xocolates afegint altres ingredients en major o menor mesura. Tamb\u00e9 d\u2019aquest proc\u00e9s sorgeix la mantega de cacau, un greix natural que t\u00e9 moltes aplicacions no nom\u00e9s a la cuina, tamb\u00e9 al m\u00f3n de la cosm\u00e8tica.<\/p>

  1. Xocolata negra:<\/strong> Pasta de cacau, mantega de cacau i sucre.<\/li>
  2. Xocolata amb llet:<\/strong> Pasta de cacau, mantega de cacau, sucre i llet<\/li>
  3. Xocolata blanca:<\/strong> Mantega de cacau, sucre i llet.<\/li> <\/ol>

    Beneficis de la xocolata negra<\/strong><\/h2>

    La xocolata \u00e9s un dels aliments que es creu que engreixen<\/strong><\/a> i t\u00e9 la mala fama de considerar-se poc recomanable per a una dieta saludable i equilibrada; en realitat la seva varietat negra aporta molts beneficis si es pren en les quantitats adequades.<\/p>

    1. Poder energ\u00e8tic.<\/strong> La xocolata negra amb m\u00e9s d\u2019un 85% de cacau cont\u00e9 menys sucre i calories que la resta, aix\u00ed i tot, \u00e9s una font d\u2019energia important, ja que activa el metabolisme i aporta nutrients que alimenten.<\/li>
    2. Potencia la sensaci\u00f3 de benestar.<\/strong> Aix\u00f2 \u00e9s possible perqu\u00e8 cont\u00e9 tript\u00f2fan, un amino\u00e0cid essencial per a la producci\u00f3 de serotonina i tamb\u00e9 ajuda a alliberar endorfines que permeten sentir-se relaxat i feli\u00e7.<\/li>
    3. Activaci\u00f3 org\u00e0nica. <\/strong>La teobromina \u00e9s una subst\u00e0ncia semblant a la cafe\u00efna que permet estimular el sistema nervi\u00f3s central.<\/li>
    4. Disminueix la pressi\u00f3 arterial, <\/strong>ja que produeix \u00f2xid n\u00edtric, un gas que ajuda a relaxar les art\u00e8ries.<\/li>
    5. T\u00e9 cura del cor. <\/strong>Promovent un flux adequat de la sang gr\u00e0cies al seu poder antioxidant.<\/li>
    6. Prev\u00e9 l\u2019envelliment. <\/strong>Pels antioxidants que ja hem dit que cont\u00e9.<\/li>
    7. Font de fibra.<\/strong> Aix\u00f2 incrementa la sensaci\u00f3 de sacietat evitant menjar entre hores i regulant el tr\u00e0nsit intestinal.<\/li> <\/ol>

      Altres fonts apunten que la xocolata tamb\u00e9 \u00e9s una bona opci\u00f3 per a evitar les c\u00e0ries, ja que els seus antioxidants limiten la producci\u00f3 de l\u2019\u00e0cid que les provoca.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La xocolata \u00e9s un dels dol\u00e7os per excel\u00b7l\u00e8ncia a les cuines de tot el planeta. El seu gust agrada pr\u00e0cticament a tothom, i a m\u00e9s, es pot gaudir i preparar de m\u00faltiples maneres, ja que \u00e9s molt vers\u00e0til: Es pot…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":24096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[4716,4715,4717,4714],"post_series":[],"class_list":["post-24088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salut","tag-beneficis-cacau","tag-beneficis-xocolata-negra","tag-cacau","tag-xocolata-negra","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24088"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24089,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24088\/revisions\/24089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24088"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=24088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}