{"id":23826,"date":"2022-07-27T11:55:04","date_gmt":"2022-07-27T10:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/?p=23826"},"modified":"2022-07-27T13:08:32","modified_gmt":"2022-07-27T12:08:32","slug":"mites-i-realitats-dels-productes-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/mites-i-realitats-dels-productes-bio\/","title":{"rendered":"Mites i realitats dels productes bio"},"content":{"rendered":"<p>Org\u00e0nic, bio, natural, ecol\u00f2gic\u2026 L\u2019\u00faltima d\u00e8cada s\u2019ha caracteritzat per un auge dels aliments amb certificaci\u00f3 de conreus sostenibles, saludables i, sobretot, amb preus disparats. Si fa uns anys els productes bio i diet\u00e8tics es confonien, es venien a herboristeries i eren adquirits per una minoria silenciosa, ara \u00e9s tot el contrari: S\u2019han creat \u00e0rees espec\u00edfiques als supermercats, ha crescut la demanda i les marques han tret les seves versions bio per a continuar competint en un mercat cada vegada m\u00e9s competitiu. Des de Previsora General t\u2019expliquem alguns mites i realitats dels productes bio. Recorda que amb la nostra <a href=\"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/salut\/\"><strong>asseguran\u00e7a de salut<\/strong><\/a> tens acc\u00e9s a totes les especialitats m\u00e8diques i tamb\u00e9 al <a href=\"https:\/\/pgcare.avantsalud.es\/\"><strong>Club Avantsalut<\/strong><\/a> amb descomptes en serveis com el de nutrici\u00f3.<\/p> <h2><strong>Qu\u00e8 s\u00f3n els productes bio\u00a0i org\u00e0nics?<\/strong><\/h2> <p>Fan refer\u00e8ncia espec\u00edficament a la forma com es cultiven i processen. A Europa aquesta certificaci\u00f3 s\u2019obt\u00e9 quan el conreu o la ramaderia segueix les seg\u00fcents pautes:<\/p> <ul> <li>Lliure d\u2019herbicides.<\/li> <li>Lliure de pesticides.<\/li> <li>Lliure de fertilitzants sint\u00e8tics.<\/li> <li>Prohibici\u00f3 de l\u2019\u00fas d\u2019hormones.<\/li> <li>Restricci\u00f3 \u00fas antibi\u00f2tics.<\/li> <li>Sense \u00fas de <a href=\"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/alimentos-transgenicos-un-debate-sin-concluir\/\"><strong>biotecnologia (modificaci\u00f3 gen\u00e8tica d\u2019organismes).<\/strong><\/a><\/li> <\/ul> <p>Si traslladem aquestes pautes a la pr\u00e0ctica, signifiquen que la carn, ous i <a href=\"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/4-beneficis-de-la-llet-per-a-la-teva-salut\/\"><strong>productes l\u00e0ctics<\/strong><\/a> org\u00e0nics o ecol\u00f2gics s\u2019obtenen d\u2019animals criats en llibertat, \u00e9s a dir, allunyats de les macrogranges i amb espai suficient per a pasturar i alimentats amb pinsos 100% ecol\u00f2gics. Quant als aliments de conreu, no s\u2019han fet servir productes qu\u00edmics per a millorar el proc\u00e9s de cultiu si s\u00f3n bio o org\u00e0nics.<\/p> <h2><strong>Els mites i les realitats dels productes bio<\/strong><\/h2> <h3><strong>REALITATS<\/strong><\/h3> <ul> <li><strong>Els productes bio, eco i org\u00e0nics s\u00f3n m\u00e9s cars. <\/strong>El proc\u00e9s d\u2019obtenci\u00f3 m\u00e9s sostenible tamb\u00e9 implica costos m\u00e9s elevats, el seu sistema de venda no \u00e9s massiu i la demanda creixent fa que el producte s\u2019encareixi.<\/li> <li><strong>Un producte ecol\u00f2gic no \u00e9s necess\u00e0riament sostenible. <\/strong>Una cosa \u00e9s la t\u00e8cnica d\u2019obtenci\u00f3 que ha de tenir en compte els recursos naturals, l\u2019equilibri i l\u2019entorn (sostenibilitat). I l\u2019altra, l\u2019etiqueta eco. Per exemple, un aliment org\u00e0nic, per\u00f2 empaquetat en pl\u00e0stic deixa de ser sostenible.<\/li> <li><strong>Un producte bio no significa saludable. <\/strong>En els darrers anys s\u2019han barrejat conceptes i el m\u00e0rqueting s\u2019ha encarregat de vendre els productes bio com quelcom natural i saludable. Per\u00f2 en realitat es poden fer productes d\u2019agricultura ecol\u00f2gica i poc saludables. Per exemple, muesli de cereals biol\u00f2gics certificats per\u00f2 amb un munt de sucre afegit.<strong>\u00a0<\/strong><\/li> <\/ul> <h3><strong>MITES<\/strong><\/h3> <ul> <li><strong>S\u00f3n aliments m\u00e9s nutritius i amb millor gust. <\/strong>No \u00e9s cert, ja que entren en joc altres factors com la temporada de recollida, les varietats, etc.<\/li> <li><strong>L\u2019agricultura ecol\u00f2gica \u00e9s el futur i podr\u00e0 alimentar al m\u00f3n. <\/strong>L\u2019alta demanda, el creixement de la poblaci\u00f3 i de les ind\u00fastries fan gaireb\u00e9 impossible que el conreu eco pugui abastir a tot el planeta sense un decreixement actiu.<\/li> <\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Org\u00e0nic, bio, natural, ecol\u00f2gic\u2026 L\u2019\u00faltima d\u00e8cada s\u2019ha caracteritzat per un auge dels aliments amb certificaci\u00f3 de conreus sostenibles, saludables i, sobretot, amb preus disparats. Si fa uns anys els productes bio i diet\u00e8tics es confonien, es venien a herboristeries i&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":23957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[4668,4666,4669,4667],"post_series":[],"class_list":["post-23826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salut","tag-agricultura-ecologica-ca","tag-aliments-bio","tag-bio-ca","tag-productes-bio","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23826"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23827,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23826\/revisions\/23827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23826"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.previsorageneral.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=23826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}