El moviment veg\u00e0 creix a tot el m\u00f3n i el seu ress\u00f2 \u00e9s cada vegada m\u00e9s important. \u00a0Discursos com el de l\u2019actor Joaquin Phoenix recollint el seu Oscar a principis d\u2019aquest any i apostant per aquest tipus d\u2019alimentaci\u00f3 ha refor\u00e7at la seva visibilitat positiva davant el p\u00fablic en general. A l\u2019altra cara de la moneda, trobem documentals com \u201cThe Game Changers\u201d amb productors de la talla d\u2019Arnold Schwarzenegger, James Cameron, Jackie Chan o Lewis Hamilton que han refor\u00e7at la idea que la dieta vegana \u00e9s la m\u00e9s saludable, per\u00f2, en realitat, no existeixen evid\u00e8ncies cient\u00edfiques que donin suport a aquestes afirmacions. Des de Previsora General analitzem amb dades cient\u00edfiques qu\u00e8 \u00e9s el veganisme i per qu\u00e8 est\u00e0 creixent en nombre de seguidors per\u00f2 tamb\u00e9 de detractors.<\/p>
<\/p>
El veganisme no \u00e9s simplement una dieta, \u00e9s una forma de vida que ha deixat de ser una opci\u00f3 minorit\u00e0ria i quasi anecd\u00f2tica d\u2019un grup molt petit de persones interessades en el medi ambient i defensors dels animals, per a convertir-se en una forma d\u2019activisme que escullen cada vegada m\u00e9s ciutadans.<\/p>
Ser veg\u00e0 implica no consumir cap aliment d\u2019origen animal ni tampoc vestir roba o aplicar-se cosm\u00e8tics amb ingredients o testats en animals. El veganisme lluita contra el canvi clim\u00e0tic (la ind\u00fastria de la carn emet m\u00e9s CO\u2082 que el sector del transport), defensa els drets dels animals (vol abolir l\u2019explotaci\u00f3 en massa a les granges) i t\u00e9 cura de la salut de les persones.<\/p>
\u00a0<\/strong><\/p> La ramaderia \u00e9s la responsable del 14,5% de les emissions<\/a><\/u><\/strong> globals segons la FAO (Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides per a l\u2019Alimentaci\u00f3 i l\u2019Agricultura). Per altra banda, l\u2019ONU (Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides) explica que es necessiten 7.000 litres d\u2019aigua per a produir un bistec de vedella<\/a><\/u><\/strong>.<\/p> Amb dades cient\u00edfiques provades com aquestes, s\u00f3n les que ha fet servir l\u2019start up<\/em> barcelonina Heura Foods<\/a><\/u><\/strong> per llan\u00e7ar una campanya de m\u00e0rqueting molt exitosa amb un claim<\/em> molt directe: \u201cUna hamburguesa de carn contamina m\u00e9s que el teu cotxe\u201d. I \u00e9s que un informe recent de la FAO<\/a><\/u><\/strong> tamb\u00e9 ha posat sobre la taula que, menjar carn 2 vegades a la setmana representa 260 km recorreguts en un cotxe di\u00e8sel.<\/p> El consum de carn contamina?<\/strong><\/h3>
<\/h3>
Ser veg\u00e0 pot perjudicar la meva salut?<\/strong><\/h3>